Augustinum gGmbH | München
Die Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie beinhaltet ein duales Ausbildungssystem mit praktischen und theoretischen Lerninhalten. Sie umfasst die Einweisung in Produkte im Speisen- und Getränkebereich, die Versorgung von Sonderveranstaltungen und Hausfesten sowie die Präsentation am Buffet und im Frontcookingbereich. Auch Lagerkontrollen, Einblicke in die Küche und Hygienemaßnahmen gehören dazu. Voraussetzungen sind ein Schulabschluss, Mindestalter von 16 Jahren und Begeisterung für den Umgang mit Lebensmitteln. Erfahrungen in der Hotellerie sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Flexibilität, Teamfähigkeit, Kreativität und gute Kommunikationsfähigkeiten sind wichtig. ‒
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