Ausbildung als Süßwarentechnologe/-technologin (m/w/d)
Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. | Aachen
Die Ausbildung zum Süßwarentechnologen (m/w/d) findet an der Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) in Solingen statt. Der Blockunterricht dauert insgesamt 12 Wochen pro Jahr und beinhaltet Unterbringung und Verpflegung im ZDS-Berufsinternat. Die Abschlussprüfung wird von der IHK Wuppertal-Solingen-Remscheid abgenommen. Die Ausbildung umfasst verschiedene Bereiche wie Rösterei/Nussabteilung, Chocoladen- und Füllmassenherstellung, Krokantabteilung, Gefüllte Hohlkörperanlagen, Überziehanlagen, Mandel-Nuss-Splitter-Anlagen, Tafelanlagen, Verpackungs- und Wickelmaschinen sowie Pralinenanlagen und Produktentwicklung. Die Auszubildenden werden während der gesamten Ausbildungszeit von einem Fachausbilder betreut. Voraussetzungen für die Ausbildung sind eine überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft, Freude an einer anspruchsvollen und abwechslungsreichen Ausbildung, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Sorgfältigkeit und Zuverlässigkeit, Freude am Umgang mit Lebensmitteln, Bereitschaft zum Schichtdienst, technisches Verständnis und ein guter mittlerer Bildungsabschluss.