Backstage Hotel Vernissage Jobs und Stellenangebote

Backstage Hotel Vernissage | Zermatt

Als Souschef bereitest du anspruchsvolle Gerichte zu und sicherst ihre Qualität. Du kontrollierst Zubereitung und Präsentation der Speisen, um den Anforderungen des Restaurants gerecht zu werden. Zudem motivierst und trainierst du das Küchenteam, förderst ihre Entwicklung und schaffst ein positives Arbeitsumfeld. Die Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards befolgst du gewissenhaft, um Unfälle zu vermeiden. Auch in stressigen Situationen behältst du die Kontrolle und organisierst das Team effizient. Du arbeitest eng mit dem Servicepersonal und anderen Abteilungen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf des Restaurants zu gewährleisten.

Backstage Hotel Vernissage | Zermatt

Wir suchen nach einem Hotelkaufmann mit abgeschlossener Lehre oder einer vergleichbaren Ausbildung sowie Berufserfahrung in der Hotellerie und an der Rezeption. Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, gute Englisch- und Französischkenntnisse sind von Vorteil. Ein freundliches Auftreten, Freude am Umgang mit Gästen und Zahlen, sowie gute PC-Kenntnisse werden erwartet. Flexibilität und Belastbarkeit sind wichtig, um auch in hektischen Situationen organisiert zu arbeiten. Kenntnisse in den gängigen Softwareprogrammen und PMS Protel sowie Gastronovi sind ebenfalls erforderlich. Eine Bereitschaft für Früh- und Spätdienst ist notwendig. Wir bieten eine abwechslungsreiche Arbeit im Weltkurort Zermatt und die Möglichkeit, in einem einzigartigen Design-Hotel von Heinz Julen zu arbeiten. Unsere internationalen Gäste erwarten eine erstklassige Betreuung und wir legen Wert auf moderne Anstellungsbedingungen und eine gute Work-Life Balance. Die Arbeitszeiten sind klar geregelt und Sie werden Teil eines familiären Teams sein.

Backstage Hotel Vernissage | Zermatt

Im Backstage Hotel und dem angeschlossenen Vernissage in Zermatt dreht sich alles um Unterhaltung, Kunst, Musik, Film und vielfältige Events. Als Event und Gastronomie Assistant unterstützen Sie die Leitung Gastronomie bei allen organisatorischen und administrativen Aufgaben und spielen eine aktive Rolle bei der Umsetzung dieser Events. Diese Vollzeitstelle bietet Ihnen abwechslungsreiche Aufgaben, darunter die Verwaltung des Event- und Gastronomiebereichs, die Korrespondenz mit verschiedenen Partnern, das Erstellen von Angeboten und Rechnungen, die Organisation und Planung von Events in Zusammenarbeit mit den Leitungen Gastronomie und F&B. Des Weiteren sind Sie für allgemeine administrative Tätigkeiten zuständig und unterstützen bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen. Gelegentlich können Sie auch bei Events und Partys aushelfen. Darüber hinaus gehört es zu Ihren Aufgaben, das monatliche Kinoprogramm zu erstellen und tägliche Berichte an Filmverleih-Firmen zu versenden.

Backstage Hotel Vernissage | Zermatt

Als erfahrener und engagierter Chef de Partie bei After Seven Restaurant spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung und Präsentation unserer herausragenden kulinarischen Kreationen. In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef übernehmen Sie eigenverantwortlich die Leitung eines bestimmten Bereichs in der Küche und stellen einen reibungslosen Ablauf sicher. Dabei halten Sie sich streng an die Qualitätsstandards und Richtlinien des Küchenchefs und gewährleisten die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Zudem arbeiten Sie aktiv mit anderen Mitgliedern des Küchenteams zusammen, um einen reibungslosen Arbeitsablauf sicherzustellen. Sie unterstützen die Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten und überwachen den Bestand, um eine effiziente Nutzung der Zutaten sicherzustellen. Des Weiteren trainieren und fördern Sie das Küchenpersonal in Ihrem Bereich und sorgen jederzeit für eine saubere und organisierte Arbeitsumgebung.

Backstage Hotel Vernissage | Zermatt

Unser Housekeeping Team sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente und motivierte Persönlichkeit zur Verstärkung. Die Haupttätigkeit besteht darin, das Vernissage/Kino gründlich zu reinigen. Daneben besteht die Mitverantwortung, die gesamte Gebäude sauberzuhalten und in anderen Bereichen der Hauswirtschaft mitzuhelfen. Teamfähigkeit, ein Gespür für Qualität und Sauberkeit sowie Kenntnisse in Deutsch, Englisch oder Französisch sind Voraussetzung. Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten und eine selbstständige, präzise Arbeitsweise sind ebenfalls wichtig. Die Tätigkeit bietet abwechslungsreiche Arbeit im weltbekannten Zermatt und die Möglichkeit, Teil eines jungen und dynamischen Teams zu sein. Die Anstellung kann auch auf Stundenlohnbasis erfolgen.