Als erfahrener Koch/Köchin verfügst du über organisatorische und kaufmännische Fertigkeiten sowie Kenntnisse in Ernährungslehre und Hygiene. Die dreijährige Ausbildung bietet eine solide Grundlage für vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten wie Fortbildung zum Diätkoch/zur Diätköchin, Fachwirt/in im Gastgewerbe oder Küchenmeister/in. Zu deinen Aufgaben zählen die Planung, der Einkauf und die Vorbereitung von Gerichten und Zutaten unter Beachtung von Hygienevorschriften sowie ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte. Weiterhin gehört die Erarbeitung von Menüs, die Kalkulation der Kosten und der Einsatz modernster Küchentechnik und Arbeitsgeräte zu deinem Tätigkeitsbereich. Du erstellst die Speisekarte, berätst die Gäste und gehst auf ihre individuellen Wünsche ein. Voraussetzung für den Job ist mindestens ein qualifizierender Hauptschulabschluss, Spaß am Kochen, ein ausgeprägter Geschmacksinn, Gefühl für Formen und Farben, sowie handwerkliches Geschick und Kreativität. ‒ +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | + weitere Benefits
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