Colombi GmbH Jobs und Stellenangebote

Colombi GmbH | Freiburg

In unserem renommierten Gourmetrestaurant des COLOMBI HOTELs (5 Sterne S-Hotel, Mitglied der Leading Hotels of the World) suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen Commis de Cuisine (m/w/d). Mit unserem 1 Michelin-Stern und 15 Punkten im Gault Millau gehört das Restaurant zu den Top-Adressen in Deutschland. Hier steht nicht nur eine exquisite Küche und vollendete Tafelkultur im Mittelpunkt, sondern auch unsere liebevollen Mitarbeiter, die sich um das Wohl jedes Gastes sorgen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung und Präsentation von Speisen höchster Qualität, Bestandskontrollen und Warenbestellungen sowie die Überwachung der sachgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Waren. Zusätzlich optimieren Sie Arbeitsabläufe und stellen die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß der HACCP-Verordnung sicher.

Colombi GmbH | Freiburg

Das COLOMBI HOTEL, ein führendes 5-Sterne S-Hotel mit einem Michelin-Stern und 15 Punkten im Gault Millau, sucht einen Rezeptionsmitarbeiter (m/w/d) in Vollzeit. Sie werden für die tägliche Korrespondenz über alle Kommunikationskanäle zuständig sein, Anfragen und Reservierungen bearbeiten, Gäste ein- und auschecken, sich um Gästebetreuung und Beschwerdemanagement kümmern sowie den Tagesabschluss durchführen. Sie sollten eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau oder eine kaufmännische Ausbildung besitzen, vorzugsweise Berufserfahrung haben und fließend Deutsch und Englisch beherrschen (Französisch ist von Vorteil). Zudem werden EDV-Kenntnisse (Fidelio Suite 8, Microsoft Office), Motivation und Leidenschaft für den Beruf sowie Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit vorausgesetzt.

Colombi GmbH | Freiburg

Wir suchen ab sofort/nach Vereinbarung eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d) für unsere Gourmetküche im COLOMBI HOTEL. Als eindrucksvolles 5 Sterne S-Hotel (ein Mitglied der Leading Hotels of the World) mit einem renommierten Gourmetrestaurant (1 Michelin-Stern, 15 Punkte Gault Millau) genießen wir einen erstklassigen Ruf in Deutschland. Um unseren kulinarischen Genuss zu gewährleisten, suchen wir talentierte Menschen, die leidenschaftlich jedes kulinarische Erlebnis zum Erfolg führen. Die Hauptaufgaben des Jobs umfassen die Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen Speisen, Bestandskontrollen, das Optimieren von Arbeitsabläufen, Aus- und Weiterbildung von Auszubildenden sowie die Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß der HACCP-Verordnung.

Colombi GmbH | Freiburg

Wir suchen einen Chef de Rang (m/w/d) für unser 5 Sterne S-Hotel mit Gourmetrestaurant in Deutschland. Als Mitglied der Leading Hotels of the World sind wir eine der Top-Adressen des Landes. In unserem Gourmetrestaurant verwöhnen wir unsere Gäste mit exquisiter Küche und vollendeter Tafelkultur. Nun suchen wir Unterstützung für unser Service-Team sowohl während dem Mittags- als auch Abendservice. Zu Ihren Aufgaben gehört der Aufbau des Mise en Place, Service und das Richten der Getränke. Sie werden Ihre eigene Station führen und auch für Kassenverantwortung zuständig sein. Die Aufrechterhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich ist ebenfalls von großer Bedeutung.

Colombi GmbH | Freiburg

In unserem Gourmetrestaurant im COLOMBI HOTEL haben wir ab sofort eine Stelle als Commis de Rang zu besetzen. Das Hotel ist ein renommiertes 5 Sterne S-Hotel und Mitglied der Leading Hotels of the World. Mit seinem 1 Michelin-Stern und 15 Punkten im Gault Millau gehört unser Restaurant zu den Top-Adressen in Deutschland. Wir legen großen Wert auf eine exquisite Küche, vollendete Tafelkultur und aufmerksamen Service. Als Commis de Rang unterstützen Sie das Service-Team während des Mittags- und Abendservices, helfen beim Aufbau des Mise en Place und richten Getränke. Sie haben eigenverantwortlich eine eigene Station und sind für Ordnung und Sauberkeit im Restaurantbereich zuständig.