Grand Tirolia Kitzbühel - Member of Hommage Luxury Hotels Collection Jobs und Stellenangebote

Grand Tirolia Kitzbühel - Member of Hommage Luxury Hotels Collection | Kitzbühel

Unser Hotel bietet neben einer Bibliothek und einem Hommage Salon auch einen 1500m² großen SPA-Bereich mit Fitnessraum, Whirlpool, Innen- und Außenpool sowie einem privaten Hamam. Ein Highlight ist unser eigener 18-Loch Championship Golf Course Eichenheim und das angrenzende Gasthaus Eichenheim mit exzellenter á la carte Küche. Zudem sind wir stolz darauf, dass voraussichtlich Ende 2024 ein weiterer Neubau mit rund 70 Hotelzimmern und ein zweites Wellness-Areal eröffnen werden. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Wir bieten dir eine Jahressanstellung und die Möglichkeit, eine neue Luxus-Hotelmarke mitzugestalten. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres #grandteams!

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In unserem à la Carte Betrieb sind Sie als erfahrener Koch für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen verantwortlich. Sie führen und organisieren Ihre Station sowie Ihre Mitarbeiter strukturiert und in enger Abstimmung mit dem Chef Executive. Dabei stellen Sie sicher, dass alle Speisen qualitativ hochwertig zubereitet und präsentiert werden, immer nach unseren Standards. Sie kontrollieren den Warenbestand und achten auf den wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln bei Bestellung, Lagerung und Verarbeitung. Ebenso gewährleisten Sie die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards. Sie arbeiten postenübergreifend und eng mit den F&B relevanten Abteilungen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft zu gewährleisten. Außerdem unterstützen Sie die Küchenbrigade bei allen Aufgaben und beteiligen sich aktiv an der Aus- und Weiterbildung von Lehrlingen.

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In unserer Halbpensions-Küche übernehmen Sie die Verantwortung für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen sowie für Bankettmenüs und -buffets. Sie leiten strukturiert Ihre eigene Station und Ihre zugeteilten Mitarbeiter in enger Abstimmung mit dem Chef Executive. Dabei achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Speisen gemäß unseren Standards zuzubereiten und zu präsentieren. Rezepturen werden von Ihnen eingehalten und weiterentwickelt, während Sie die Qualität und den Geschmack aller vorbereiteten Komponenten kontrollieren. Des Weiteren sorgen Sie für einen wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung. Mit Ihrem Beitrag stellen Sie sicher, dass unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) eingehalten werden und unterstützen die Küchenbrigade bei allen Aufgaben im reibungslosen Tagesgeschäft.

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Sie suchen nach einem erfahrenen, engagierten und kompetenten Leiter für das Front Office Team? Wir bieten Ihnen genau das und noch mehr. Unser Ziel ist es, die Gästezufriedenheit durch aktive Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste sicherzustellen. Mit unserer Unterstützung ist ein reibungsloser Ablauf garantiert. Wir sind die Schnittstelle zu den Front of House Abteilungen sowie Marketing und optimieren die Auslastung in Zusammenarbeit mit der Reservierungsabteilung. Zudem überwachen wir die Einhaltung unserer Qualitätsstandards im Hotel und kümmern uns um die Dienstplanung und Aus- und Weiterbildungen der Mitarbeiter. Setzen Sie auf unsere langjährige Erfahrung und profitieren Sie von unserem professionellen Umgang im Beschwerdemanagement.

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Sei dabei im Team Grand Tirolia Kitzbühel und werde Teil einer legendären Erfahrung! Inmitten der atemberaubenden Naturlandschaft der Kitzbüheler Alpen erwartet dich unser modernes Luxus Resort in Aurach bei Kitzbühel. Mit 76 Zimmer und Suiten, dem neu designten Hotel-Restaurant Tirolia mit Showküche, der gemütlichen Cooper Bar und unserem großzügigen 1500m² SPA-Bereich inklusive Fitnessraum, Whirlpool, Innen- und Außenpool sowie privatem Hamam und Yoga-Bereich bietet das Hotel Grand Tirolia ein umfangreiches Angebot. Besonders einzigartig ist unser hauseigener 18-Loch Championship Golf Course Eichenheim und das dazugehörige Gasthaus Eichenheim mit erstklassiger á la carte Küche. Erlebe unvergessliche Momente bei uns!